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Han passat gairebé tres anys des que El Bulli, considerat el millor restaurant del món en diverses ocasions, va tancar portes al públic. Des de llavors, Ferran Adrià i el seu equip han treballat per transformar la seva proposta gastronòmica i de recerca en un nou projecte anomenat El Bulli Foundation. Aquest projecte contempla la instauració d’un espai de creació molt més ampli, estructurat en tres divisions (El Bulli 1846, El Bulli DNA i la Bullipedia), que inclou la posada en funcionament d’una mena de casa-museu oberta als visitants al mateix paratge on era el restaurant, la Cala Montjoi de Roses.

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Foto: Charles Haynes

La creació d’El Bulli Foundation (i especialment la construcció d’aquesta casa-museu, El Bulli 1846) suposaria una ampliació important de les instal·lacions que fins ara ocupava el restaurant a la Cala Montjoi. El projecte arquitectònic i paisatgístic compta amb una superfície prevista de 5.411 m2, la qual cosa suposaria un ampliació de més de 3.000 m2. Tot això, en una zona de protecció especial: el Parc Natural del Cap de Creus.

Els responsables d’El Bulli Foundation ho presenten com un “projecte públic de primer ordre” que, a més de mantenir viu el llegat d’El Bulli, vol “contribuir a la internacionalització de Catalunya i a la projecció de la cuina d’avantguarda”. En aquest sentit, Adrià i el seu equip tenen previst donar els nous espais de la Cala Montjoi a la Generalitat de Catalunya per tal de compartir el projecte amb la ciutadania catalana.

Amb l’objectiu de donar a conèixer aquesta proposta, el Palau Robert de Barcelona ha organitzat una exposició pública sobre El Bulli Foundation que romandrà oberta als visitants fins a finals de juliol. S’hi pot veure una maqueta de les noves instal·lacions i accedir a diferents documents que expliquen els detalls d’un projecte que, segons els seus responsables, ha estat dissenyat de tal manera que minimitzi l’impacte ambiental de la construcció. Algunes de les accions previstes són soterrar gran part de les instal·lacions i integrar-les a l’arbrat mitjançant murs de pedra que simulen les feixes típiques de la zona, contribuir a l’eliminació d’espècies exòtiques o fomentar l’accés a l’espai a través de vies de senderisme, rutes en bicicleta o vans llançadora per reduir l’ús del transport privat.

 

Manifest ecologista

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Foto: Yannick Carer

Davant això, diferents organitzacions ecologistes han signat un manifest on qüestionen la conveniència de tirar endavant aquest projecte. Argumenten que El Bulli 1846 “posa en perill la conservació dels valors naturals” de la Cala Montjoi, els mateixos valors que van fer que aquest espai fos preservat per la llei i declarat Paratge Natural d’Interès Nacional. Recorden, de fet, que el projecte “incompleix tota normativa urbanística i ambiental”, i lamenten que la Generalitat doni suport actiu a la iniciativa i estigui “promovent al Parlament de Catalunya una llei feta a mida per poder dur-la a terme”.

El passat 20 de juny, Depana va organitzar a Barcelona una xerrada-debat al voltant del projecte i del manifest sota el títol “El Bulli Foundation, una altra mirada”. Enfocada com un debat d’idees, la xerrada es proposava analitzar fins a quin punt El Bulli 1846 és un projecte urbanístic respectuós amb el medi ambient, si el Parc Natural del Cap de Creus és l’espai idoni per construir-lo i si mereix una llei a mida per legalitzar-lo. A l’acte, inspirat en el debat organitzat per IAEDEN a Figueres el passat mes de maig, hi van participar Eduard de Ribot, advocat; Lluís Toldrà, advocat i membre de Depana; Itziar Gonzàlez, arquitecta; Mikel Zabala, biòleg del CSIC; Josep M. Mallarach, consultor ambiental; i, com a moderador, José Luis Gallego, periodista i naturalista.

D’entrada, els participants van voler deixar palès que no es mostren contraris al projecte d’El Bulli Foundation, sinó al seu emplaçament a la Cala Montjoi. Per justificar el seu punt de vista, van prendre com a base els tres arguments centrals del manifest:

1. “Cala Montjoi no és l’indret idoni per desenvolupar un projecte d’aquestes dimensions”. I és que El Bulli 1846 entra en conflicte amb les lleis de protecció del patrimoni natural de Catalunya, que prohibeixen construir en aquest indret. Segons els participants, la cala no demana una intervenció d’aquestes característiques. A més, per molt respectuosa que sigui, acabarà tenint-hi un impacte ambiental. Un dels riscos que van destacar és la sobrefreqüentació: “Passarà de ser un restaurant exclusiu a un projecte que serà visitat per centenars de milers de persones”, va recordar Mikel Zabala.

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Foto: Hugo Pardo Kuklinski

2. “Cal avaluar seriosament el precedent d’excepcionalitat que constituiria la llei proposada”. Per tirar endavant aquest projecte, caldria modificar la normativa actual. Eduard de Ribot es va preguntar fins a quin punt és lícit canviar la llei excepcionalment per un únic cas. Per la seva banda, Lluís Toldrà va advertir que “una excepció de la llei suposaria crear un precedent” i donaria via lliure a possibles actuacions similars en el futur.

3. “No hi ha justificació possible per considerar aquest projecte d’interès públic de primer ordre”. Josep M. Mallarach va assenyalar que preservar els espais protegits també és interès públic de primer ordre. En aquest sentit, els participants ho van plantejar com una qüestió de valors on calia veure què ha de prevaldre: la defensa del medi ambient o els interessos econòmics.

Per concloure el debat, els participants van manifestar la seva confiança en la ciutadania per fer sentir la seva veu i aturar el projecte. “Ens hem de solidaritzar tots amb aquesta causa perquè és un precedent. Cal visibilitzar la unió del territori”, va assegurar Itziar Gonzàlez.

Finalment, van assenyalar la necessitat de preservar el territori si es vol preservar la identitat. Tal com ho va expressar Mikel Zabala: “Ha de néixer una nova humanitat, i el primer que s’ha de fer és respectar el país i el territori pensant en les generacions que vindran”.

 

Si voleu signar el Manifest de les entitats ecologistes sobre el projecte d’El Bulli Foundation al Cap de Creus, cliqueu aquest enllaç.

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El pasado 19 de febrero, nuestro grupo tuvo la oportunidad de volver a exponer en público su presentación sobre consumo responsable. Los dos autores de la presentación, Agustí Cruz y Víctor Díaz, se encargaron de explicarla en la Biblioteca La Sagrera-Marina Clotet de Barcelona. Abordando conceptos como consumo responsable, consumo de primera necesidad o consumismo, la exposición de nuestros compañeros nos hizo reflexionar sobre las decisiones que tomamos a la hora de comprar un producto, preguntándonos si responden a urgencias reales o a simples caprichos, y nos descubrió sus consecuencias sociales y medioambientales.

Víctor y Agustí iniciaron su presentación haciéndonos ver la influencia excesiva de la publicidad sobre nuestras decisiones de compra al despertar en nosotros una necesidad de consumir productos que, por lo general, nada tiene que ver con nuestras auténticas necesidades vitales. Ese consumismo irracional provoca muchas más consecuencias negativas que positivas, tanto a nivel personal como social o medioambiental. Y fue en este último aspecto en el que se centró la presentación.

Para analizar con mayor detalle los efectos del consumismo sobre el medio ambiente, nuestros compañeros tomaron como ejemplo la producción de un teléfono móvil: desglosaron sus principales componentes, señalando con qué materiales había sido fabricado, sus países de procedencia y las consecuencias que había supuesto la extracción de esos materiales. De esa manera pudimos descubrir, por citar sólo uno de sus componentes, que la producción de un móvil requiere coltán, un mineral que procede principalmente del Congo. La extracción de coltán comporta efectos devastadores, entre ellos la deforestación, matanza de animales en peligro de extinción como los gorilas, financiación de guerras regionales, trabajo en condiciones infrahumanas e incluso muertes infantiles.

Con ejemplos como este, la presentación nos hizo entender que conocer a fondo las consecuencias de la producción de determinados productos antes de comprarlos nos puede llevar a replantearnos hasta qué punto necesitamos tenerlos, o cuando menos renovarlos con tanta frecuencia.

Por otra parte, Agustí y Víctor llamaron nuestra atención sobre el destino de los productos una vez que nos dejan de ser útiles. Muchos de los móviles, por seguir con el mismo ejemplo, o dispositivos tecnológicos de los que nos deshacemos sin pensarlo en el primer mundo acaban en vertederos de poblaciones del tercer mundo, donde es más económico gestionar este tipo de residuos. A menudo, esos vertederos no cuentan con las infraestructuras adecuadas, con los consecuentes impactos ambientales (contaminación del aire y del agua) y efectos nocivos sobre la salud de los habitantes de la zona.

La exposición de nuestros compañeros acabó invitándonos a reflexionar sobre nuestros deseos antes adquirir un producto, valorando si realmente lo necesitamos y siendo conscientes de los efectos que nuestra decisión puede tener sobre el medio ambiente a largo plazo. Al fin y al cabo, como decía el lema que encabezaba la presentación, nosotros escogemos día tras día en qué planeta queremos vivir.

 

El Grupo WWF Barcelona ofrece su presentación sobre consumo responsable de manera gratuita. Si os interesa que la expongamos en vuestra entidad o centro, podéis contactar con nosotros a través de grupbarcelona@wwf.es

La Xarxa de Voluntariat Ambiental de Catalunya (XVAC) organizó, hace unas semanas, una charla para debatir cómo afectará al voluntariado ambiental la nueva Ley catalana del voluntariado. Uno de nuestros compañeros, Brian Ventura, que también es abogado, asistió al encuentro y analizó los puntos más importantes de esta nueva ley en un interesante y detallado artículo que publicó en su blog. Os dejamos un resumen:

El punto de partida de esta reseña se centra en el anteproyecto de ley del voluntariado en Cataluña. (ALVC en adelante).

Se trata del primer proyecto de ley del voluntariado en Cataluña que pretende poner las bases y definir el concepto jurídico de voluntario y delimitarlo, y diferenciarlo con los diferentes tipos de acciones de participación y de colaboración ciudadana que a pesar de ser altruista, gratuita, solidaria y tener un carácter voluntario, no se podrían englobar dentro del concepto legal de “voluntario” modelo que defiende la normativa catalana.

En consecuencia, debemos entender como voluntario en base al art. 2 del ALVC donde se establece el ámbito de aplicación:

“Les persones voluntàries que portin a terme la seva activitat a Catalunya i a les entitats privades sense ànim de lucre que comptin amb voluntariat, que desenvolupin majoritàriament les seves activitats a Catalunya o que hi tinguin la seva seu o una delegació. A aquests efectes, preval allò que disposin els estatuts de l’entitat. No són objecte de regulació d’aquesta Llei les accions solidàries que, tot i desenvolupar-se de manera lliure i sense compensació econòmica, es duen a terme al marge d’entitats privades sense ànim de lucre; ni les accions que es desenvolupen per parentiu, amistat, per causa de la relació laboral, acadèmica o derivada d’una obligació jurídica o de pertinença o les dutes a terme per interès propi d’una persona o d’un col·lectiu”

Como podemos observar en el redactado quedan excluidos de la normativa las acciones solidarias, gratuitas y voluntarias que comentábamos anteriormente, y que indicábamos que se podían entender como acciones puntuales de participación o simplemente de acciones voluntarias.

La idea que podemos extraer de ello es que el voluntariado es una de las formas de actuación o de manera de participar voluntariamente. Sin embargo, hay distintas formas de participar y lo que pretende la normativa catalana es que no todo sea catalogado como voluntariado en sentido estricto.

En este punto tenemos uno de los principales conflictos de la normativa, ya que tenemos claramente delimitado qué se entiende por voluntariado, y desde una óptica jurídico-legal, pero inevitablemente por otra parte tenemos aquellos actos voluntarios o también llamados acciones voluntarias de participación no englobadas en ésta ley.

A nuestro entender tenemos un vacío legal ya que no existe regulación para aquellos actos voluntarios que no son considerados voluntariado, estamos ante un inseguridad jurídica en la medida que todos aquellos actos que no ésta dentro del ámbito de aplicación de la ley, no cuentan con los mismo derechos y obligaciones y carecen por lo tanto de uno de los derechos que se considera básico, el de contar con la suscripción de un seguro de responsabilidad por accidentes y de responsabilidad civil o por daños a terceros.

Analizando el plano estrictamente medioambiental, debemos indicar que la nueva regulación no tiene por objeto dar soluciones concretas al voluntariado ambiental, ya que la finalidad es dar una regulación de carácter general  a todo el voluntariado y como se ha comentado anteriormente diferenciarlo de las diferentes formas de actuación, así como rellenar el vacío de normativa específica de carácter autonómico, ya que de ésta manera pasaríamos a regularnos por la norma autonómica, y no por la estatal, la Ley 6/1996, de 15 de enero, de Voluntariado

(…)

Rescatando lo anterior, y para observar que estamos ante una regulación general y no específica, podemos ver que el texto establece los derechos y deberes de las personas voluntarias y de las entidades y en su art. 5, define los 5 ámbitos de actuación del voluntariado (entre los que destacamos el ambiental, ya que es la única mención que se hace al respecto en la normativa), de la siguiente manera:

Social: centra la seva activitat a atendre les persones, especialment els col·lectius més vulnerables, en situació de risc o amb necessitats, tot promovent la justícia social amb la finalitat d’aconseguir el respecte a la dignitat de les persones i el seu benestar i contribuir a la millora de la seva qualitat de vida.

Comunitari: centra la seva activitat en el grup, en el conjunt d’individus, en la col·lectivitat o la comunitat com a espai motor de l’actuació per promoure la convivència, la millora de les condicions socioeconòmiques, la cohesió i la participació socials amb la finalitat de promocionar la participació conjunta com a espai d’integració a la vida ciutadana. S’hi engloben les activitats de lleure, educatives i de formació, d’informació i assessorament, veïnals, socioculturals i esportives.

Cultural: centra la seva activitat en la cultura com a referent de l’actuació amb la finalitat de contribuir en sentit ampli a la dinamització cultural en els àmbits de la cultura popular i tradicional, la difusió i la defensa del patrimoni cultural, l’impuls de la producció cultural o artística i la dinamització cultural associativa.

Ambiental: centra la seva activitat en el medi i en l’entorn ambiental com a espai físic en el qual ens movem i ens desenvolupem amb la finalitat de promoure la conservació i millora del medi ambient i la seva biodiversitat per tal de fer possible un món més sostenible mitjançant accions diverses relacionades amb l’educació i la sensibilització ambiental, les bones pràctiques o les actuacions directes al territori.

Internacional: centra la seva activitat en la realitat d’altres països o en la representació no governamental de Catalunya a l’exterior amb la finalitat de donar resposta a la realitat global mitjançant accions d’educació per al desenvolupament, la pau i els drets humans, projectes de desenvolupament integral, de governança democràtica i d’activisme associatiu, així com intervencions sobre resolució de conflictes, foment de la no-violència, promoció del coneixement dels drets humans i de la seva defensa o d’acció humanitària i d’emergència.

El anteproyecto define las administraciones publicas y las entidades, qué se debe fomentar en los principios de colaboración, complementariedad y participación con el objetivo de fomentar los acuerdos entre los diferentes actores participantes en el territorio. Par poder lograr estos objetivos la Generalitat de Catalunya se dota de cuatro elementos estructurales que han de garantizar el modelo de relación de la administración con el sector: existencia de un órgano consultivo y asesor en materia de asociacionismo y voluntariado; diseño conjunto de las políticas publicas que afectan el sector; promoción e impulso del censo de entidades de voluntariado como registro público, y soporte a la formación del voluntariado llevada a cabo por las entidades.

De esta manera, la función de la administración pública ha de ser de colaboración, de fomento, de participación y de complementariedad, en relación con las entidades, lo que se busca con la norma es que el voluntario forme parte de la entidad y no sea un voluntario directamente dependiente del propio órgano público, ya que en muchos casos esta estructura parece que ha buscado suplantar puestos de trabajos por voluntarios.

(…)

Un aspecto que  también consideramos importante es la burocratización que supone los diferentes registros de las entidades. En base al art.9 del ALVC, que indica lo siguiente:

Article 9
Naturalesa jurídica
Les entitats privades sense ànim de lucre que comptin amb voluntariat, qualsevol que sigui la seva forma jurídica, han d’estar legalment constituïdes, tenir personalitat jurídica pròpia o delegada, estar inscrites en els registres públics que els correspongui per la seva naturalesa, desenvolupar la seva activitat d’acord amb els principis expressats en l’article 4 i desenvolupar la seva activitat en un dels àmbits que estableix l’article 5.
A més, han d’estar inscrites en el Cens d’entitats de voluntariat de Catalunya

A raíz de este punto, como íbamos indicando, a nuestro parecer esa dualidad de inscripción supone una burocratización injustificada, por lo que entendemos que sería más factible la unificación de registros, o una hegemonía entre ambos, en la medida que la inscripción en un de los registros tenga efectos jurídicos en el censo.

(…)

Os recomendamos leer el artículo completo en el blog de Brian.

Fa unes setmanes us vam parlar de la xerrada que el nostre grup va fer a EcoLAB CanNova, durant la qual vam presentar el projecte “Mejora la energía de tu comunidad” de WWF. Com ja us vam comentar, en aquella ocasió vam compartir activitat amb un interessant projecte de conscienciació mediambiental: enGegA’t, un joc de taula sobre l’estalvi energètic.

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enGegA’t, joc sobre estalvi energètic

enGegA’t va néixer a partir d’una idea de l’Ainhoa Azorín i la Maria Molist, dues joves emprenedores que buscaven la manera de divulgar conceptes sobre eficiència energètica de manera lúdica i conscienciar la població sobre la importància de l’estalvi. És un joc de taula pensat per jugar en equips, durant el qual els participants han d’afrontar diferents proves (ja siguin preguntes, qüestions de càlcul o jocs de tabú) que examinen els seus coneixements sobre eficiència energètica. A través d’aquestes proves, els jugadors repassen conceptes i aprenen consells per aconseguir estalvi energètic a la llar, l’escola o la feina.

Tots els elements que formen part d’enGegA’t fan referència a la temàtica del joc: des del taulell, que es basa en l’escala de qualificació energètica i guia els equips per un recorregut que va del valor més baix (G) al més alt (A), a les repercussions que els jugadors tenen quan guanyen (energifitxes) o perden (emissions de CO2). A mesura que els equips van pujant de categoria, accedeixen a unes targetes especials que els permeten triar un escenari energètic on invertir: en funció de la seva decisió, obtindran una recompensa o una altra al final de la partida. Amb això, els participants poden prendre més consciència del valor de l’energia.

Adreçat a un públic major de 14 anys, el joc està pensat tant per a particulars com per a empreses o administracions que vulguin fer-lo servir com a eina de sensibilització entre els seus treballadors. En aquest sentit, enGegA’t ofereix l’opció de personalitzar part de les targetes del joc amb conceptes relacionats amb el dia a dia de l’entitat en qüestió.

Algú pot trobar una mica arriscat llançar un joc de preguntes d’aquest estil en versió de taula, quan potser seria més rendible treure’l al mercat com a aplicació per a dispositius mòbils: això li permetria arribar a més gent i mantenir-se constantment actualitzat… Les responsables d’enGegA’t han volgut apostar per aquest format i fer-lo totalment sostenible: està produït de manera artesanal a la comarca d’Osona i fabricat amb materials reciclables. Amb tot, no descarten fer-ne una versió digital en el futur.

Actualment, el joc està disponible només en català. Si hi esteu interessats, podeu fer un cop d’ull al web d’enGegA’t per ampliar la informació.

EcoLAB CanNova es una consultoría de Barcelona especializada en bioconstrucción y gestión medioambiental. Además de su labor profesional, organiza un ciclo de charlas que ha bautizado como “Energy and me”, a las que invita periódicamente a diferentes ponentes cuyos proyectos encajan con su filosofía como empresa: defender el progreso sostenible y apoyar la creación de soluciones locales y personales para cuestiones globales.

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Charla de WWF en EcoLAB CanNova

Pensando en una de esas charlas, EcoLAB CanNova contactó con nuestro grupo de voluntarios hace unas semanas para invitarnos a presentar el proyecto “Mejora la energía de tu comunidad” de WWF, y en especial “La comunidad eficiente 2.0”, una aplicación online que ofrece herramientas y consejos a las comunidades de vecinos para ayudarles a mejorar su eficiencia energética. Nuestro grupo aceptó la invitación y una de nuestras compañeras, Laura Pérez, acudió a la charla para exponer el proyecto.

“Mejora la energía de tu comunidad” tiene por objetivo promover una ciudad más sostenible y eficiente como forma de contribuir en la lucha contra el cambio climático. Para ello, WWF y sus colaboradores en el proyecto (la Fundación Reale, la Fundación Biodiversidad y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente) pretenden concienciar a la población sobre la necesidad de adoptar medidas de ahorro y eficiencia energética en los edificios, haciendo especial hincapié en la importancia de instalar sistemas que permitan aprovechar las energías renovables en régimen de autoconsumo.

El proyecto quiere hacer entender a los ciudadanos (y especialmente a las comunidades de vecinos) que esas medidas de rehabilitación energética no sólo permitirían reducir el consumo y las emisiones de CO2, sino que también mejorarían la calidad de vida de los habitantes del edificio y favorecerían una mayor independencia energética.

Y, para muestra, un botón. Partiendo de un estudio piloto de mejora energética que se realizó en un edificio de Madrid, el proyecto ofrece a los consumidores consejos específicos que permitirían ahorrar hasta un 80% de energía en su edificio. Por ejemplo, cambiar ventanas y puertas por otras más eficientes, sustituir las calderas antiguas, utilizar bombillas de bajo consumo, introducir electrodomésticos que consuman menos o instalar energías renovables.

La estrella del proyecto es una innovadora aplicación online, “La Comunidad Eficiente 2.0”, que permite a los ciudadanos observar los beneficios de la eficiencia energética de una manera práctica y personalizada. A través de esta aplicación, los usuarios pueden calcular el consumo energético de su propio hogar y realizar un análisis de sus emisiones de CO2 en función de los recursos que utilizan. También pueden descubrir cómo reducir su consumo hasta un 80% gracias a las propuestas que encontrarán en la web para ahorrar energía.

En la charla de EcoLAB CanNova, este proyecto de WWF compartió protagonismo con Engega’t, un interesante juego de mesa divulgativo sobre el ahorro energético del que os hablaremos en otro post.

La segona sessió del cicle de conferències de la Fundació Fòrum Ambiental, “Polítiques de mitigació i adaptació al canvi climàtic en el nou marc econòmic i financer”, va tenir lloc el passat 27 de setembre a l’Auditori de la Pedrera. (Veure aquí el resum de la primera).

Amb aquest títol, les expectatives del públic podien pressuposar-se molt elevades i el repte de satisfer-les va recaure sobre el catedràtic de física i actual Secretari de Medi Ambient i Sostenibilitat de la Generalitat de Catalunya, el Sr. Josep Enric Llebot.

La presentació i moderació del debat van anar a càrrec del Sr. Joan Vallbé i el Sr. Josep Maria Serena, representants del Col·legi d’Enginyers Industrials de Catalunya.

El Sr. Vallbè, que encetà la sessió dissertant sobre el paper dels enginyers en la mitigació del canvi climàtic, situà al segle XIX l’inici de l’emissió descontrolada de gasos a l’atmosfera, amb la invenció de la màquina de vapor. “En 2.000 anys, des de l’imperi romà fins a les tropes de Napoleó, el transport pràcticament no havia evolucionat”. Malgrat que el desenvolupament industrial no ha de limitar-se, opina Vallbè, no es pot deixar de tenir present la recent catàstrofe de Fukushima.

En el seu torn de paraula, el Sr. Llebot destacà la dificultat de parlar sobre el nou marc econòmic i financer, però bromejà sobre el seu costum de treballar amb la incertesa com a meteoròleg. També aclarí que no parlaria sobre el fenomen del canvi climàtic ni sobre la seva existència, que considerava un debat superat i ja consensuat per la comunitat científica. Tanmateix, durant el seu discurs sí que va realitzar un exhaustiu repàs sobre els convenis internacionals signats en la lluita contra el canvi climàtic i una previsió de diferents escenaris, però no va esmentar una política concreta de mitigació o d’adaptació.

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El cicle de conferències “Parlant de la sostenibilitat en un nou marc global” s’inaugurava el passat 13 de setembre amb la conferència d’Anton Costas, Catedràtic de Política Econòmica de la Universitat de Barcelona (UB). La Fundació Fòrum Ambiental, l’organitzadora d’aquestes jornades, ha volgut crear espais de reflexió sobre temes com ara la crisi econòmica i l’ambiental.

En aquest sentit, Costas va iniciar el seu discurs dirigint una pregunta als assistents, “viurem els aquí presents l’aparició d’un nou consens social on es recuperi la confiança pública i es reorienti l’ús del capital cap a una economia verda (green new deal)?”. És a dir, la situació de crisi en què estem submergits provocarà l’abandonament del consens conservador? Amb el triomf del Partit Demòcrata al govern dels Estats Units, l’any 2009 es va albirar un acostament cap al canvi, però finalment no ha prevalgut.

I és que davant un context econòmic com l’actual, que no és pas una recessió sinó una depressió fruit del sobreendeutament, assegura el catedràtic, les polítiques d’austeritat són la conseqüència lògica i desitjable per al conjunt de la societat. I la lògica de l’austeritat té molt a veure amb les polítiques de sostenibilitat.

El que no és oportú és esgrimir arguments d’aquest tipus per malmetre l’estat del benestar i els serveis públics. Fins i tot la democràcia pot esdevenir perjudicada ja que, lluny d’ésser estable, la història ens demostra que és un concepte extremadament fràgil.

A més a més, Costas destacà com a paradoxal el fet que la crisi no hagi modificat el concepte d’allò públic, que romanguin les desigualtats i un malestar social generalitzat. Només el moviment del 15M ha apuntat un tímid canvi de rumb, un camí cap al new deal.

L’estratègia recomanada pel catedràtic, que no creu amb el determinisme econòmic sinó amb el poder de la Política (no de les persones que fan política), és encetar un nou relat:

1) Identificar els elements que dificulten l’arribada del nou consens verd. Perdre la por al canvi.

2) Començar a parlar obertament de contracció de l’economia, no de recessió, i emprendre les mesures corresponents.

3) Concebre l’economia mundial amb el triangle “mercat-estat-societat”. Es tracta d’un sistema homeostàtic amb error, que es regula únicament amb la combinació de dos dels tres elements que el formen. Trilema de l’economia (Dany Rodrik).

4) Implementar una governança global de l’economia i de les polítiques ambientals.

5) Abandonar la idea que només els ’experts” poden de generar opinió i obrir els debats a la societat.

A mode de conclusió, Anton Costas va advertir que sota aquest plantejament conservadurista l’agenda ambiental pot quedar relegada davant d’altres “prioritats”. No obstant això, encoratjà a l’audiència a pressionar perquè les polítiques per a la sostenibilitat vagin de la mà de la recuperació econòmica, com a únic camí per assolir el desitjat green new deal.

Vanessa Bastida.

El viernes tuvo lugar una presentación de la cooperativa de energía limpia catalana Som Energia, cuya constitución anunciamos con anterioridad. Tuvo lugar en el Ateneo Rosa de Foc, en Barcelona.

Durante la charla se presentó este proyecto de cooperativa de energía 100% verde y de proximidad. Se tratará de energía fotovoltaica, eólica, biogás, biomasa, y posiblemente térmica.

Además nos dieron datos muy positivos. Ya tienen unos 600 socios y hay unos 900 peticiones más en curso. Esto siginifica que en septiembre podrán compezar a suministrar energía 100% verde, aprovechando la actual infraestructura de la red eléctrica, pero garantizando que es de origen renovable.

Cuentan con experiencias similares en Europa. Por ejemplo en Bélgica con 25.000 socios, han conseguido energia un 25% más barata que la sucia. SIn embargo en Francia, con 6.500 socios, es todavía un poco más cara, es decir, que cuantos más socios seamos más se podrá invertir en nuevas infraestructuras y mejorar los precios.

Ya puedes hacerte socio por la web. Independientemente del capital que aportes (el mínimo son 100 Eur) tendrás un voto en las asambleas.

Som Energia estuvo presente en la Fira per la Tierra que tuvo lugar el pasado fin de semana en el Parque de la Ciutadella de Barcelona, donde tuvimos ocasión de charlar con ellos y preguntarles sobre el proyecto. ¡Desde aquí os deseamos mucha suerte!

¡Gracias a nuestro compañero Toni por el resumen!

A estas alturas todos conocemos más o menos el concepto de huella ecológica, pero, ¿qué hay de la huella hídrica?

Hace unos 18 años se empezó a hablar del agua virtual, que en realidad es un agua muy real y tangible, pero que… no vemos. Algunos nos esforzamos en cerrar el grifo, ahorrar agua… pero ¿sabíais que ese agua, el agua que vemos, es sólo un 3% del agua que gastamos?

Una fundación, la Water Footprint Network, que se dedica a este tipo de estudios, nos da datos concretos que dejan seco…:

  • hacen falta 140 L de agua para una taza de café
  • 200 L para un huevo
  • 15.500 L para un kilo de carne de ternera
  • 11.000 L para unos vaqueros
  • 80 L para 1 L de agua embotellada

Naturalmente los aparatos, los servicios o la energía también tienen un agua virtual, aunque es más difícil de evaluar.

Jordi Lluís Huget, de l’Aula de l’Aigua nos explica cómo se obtienen estos datos y muchas otras estadísticas interesantes en esta conferencia virtual (¡ésta sí!).

También podéis calcular vuestra huella hídrica aquí (sólo en inglés). Esperemos que estos números os ayuden a tener más presente ese agua que no se ve, de cara a la dieta y especialmente antes de realizar determinadas compras…

Ayer tuvo lugar la charla Crisis ecológica, decrecimiento y democracia inclusiva por parte del grupo catalán de Democracia Inclusiva, en la libreria Icària.

DI es una nueva filosofía que se propone un modelo de organización social verdaderamente democrático y ecológico.

La charla se estructuró por preguntas.

  • ¿Cuáles son las causas y consecuencias de la Economía de Mercado?

En otras palabras, ¿está el crecimiento economico detrás de la actual crisis ecológica?

Respecto a las causas, hay factores de dos tipos, i) institucionales. En el siglo XVIII entramos en la economía de mercado propiamente dicha, según la cual lo que controla el mercado son los precios y no decisiones tomadas conscientemente por la sociedad. Esto dió lugar a la lógica del crecimiento, esto es, a maximizar los beneficios (crecer o morir). ii) Ideológicos, existía toda una filosofía de crecimiento personal y acumulación de riqueza y el nacimiento de lo que se podría llamar ética consumista.

En cuanto a las consecuencias, son conocidas: acumulación excesiva de poder en manos de unos pocos, ya que hay que crecer para tener más capital para bajar costos, ser más competitivo, etc. Y un aumento de las desigualdades (por ejemplo con la implantación del neoliberalismo radical en los 80, la diferencia entre los que más ganan y los que menos ha pasado de 1:30 a 1:80). Esto ha dado lugar a su vez a una esquilmación de recursos, se ha visto la naturaleza como un almacén de productos y un vertedero de desechos. Así se calcula que se pierden 250 especies al día y hemos perdido ya el 50% de los bosques tropicales. Y ese deterioro del entorno ha tenido consecuencias para la salud humana, por ejemplo, la incidencia del cáncer de colon ha aumentado en un 275% de 1985-2005, 80% la de pulmón y una de cada 6 mujeres pueden padecer cáncer de mama.

Esto ha llevado a que en los últimos años se haya comenzado a hablar de los límites ecológicos del crecimiento económico.

  • ¿Qué es el decrecimiento?

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