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2014  es el año en que el Fondo Rural Mundial y otras múltiples asociaciones se han propuesto focalizar la atención mundial en la agricultura familiar. Este término no solo se refiere al  cultivo de vegetales por los miembros de una familia, sino que engloba otros métodos de explotación de los recursos naturales basados en la unidad familiar: pesqueros, forestales, ganadería, el agua… sino que también incluye las agrupaciones a mediana escala. Por ejemplo, comunidades tradicionales de campesinos, ganaderos, pescadores, pastores, pueblos indígenas, y muchos otros grupos que han transmitido sus conocimientos de generación en generación y han sido la base de las técnicas actuales de sostenibilidad agrícola.

¿Cuáles son sus ventajas?

Las técnicas tradicionales de la agricultura familiar son la base del desarrollo agrícola sostenible de la actualidad

Las técnicas tradicionales de la agricultura familiar son la base del desarrollo agrícola sostenible.

Aunque podría parecer que la agricultura familiar solamente es importante para países en vías de   desarrollo, las explotaciones familiares cuyos titulares son pequeños y medianos agricultores y ganaderos son el colectivo mayoritario del sector agrario en los países desarrollados.

El Año 2014 de la Agricultura familiar pretende facilitar su difusión como solución para la eliminación del hambre y la pobreza y de mejora de la calidad nutricional  de la población, de aprovechamiento de los recursos y en beneficio del medio ambiente y del desarrollo sostenible. Desde el punto de vista económico contribuye a movilizar las economías locales. Las previsiones de futuro a nivel mundial auguran una población de 9000 millones para 2050 que necesitará un sistema agrícola realmente sostenible que pueda satisfacer  la demanda futuros de  alimentos y hacer frente al cambio climático, y la agricultura familiar se perfila como la única solución posible que pueda resolver ambos problemas.

¿A qué retos se enfrenta?

Actualmente los  agricultores familiares de países en desarrollo se enfrentan a problemas de producción que les impiden obtener una cosecha suficiente incluso para poder mantener a su propia familia,  no tienen acceso adecuado a los recursos naturales a los que muchas veces acceden en malas condiciones, y son muy vulnerables a los factores externos. Las familias deben tener la posibilidad de disponer de un espacio adecuado donde llevarlo a cabo, con tierra relativamente fértil y acceso al agua a una distancia razonable.

Esto en muchas zonas rurales aisladas o de climas adversos es realmente difícil de conseguir, por lo que la implicación a nivel gubernamental y de cooperación internacional se hace imprescindible para garantizar una legislación adecuada que la promueva, políticas de protección y seguros, ayudas económicas para la inversión inicial, formación en las prácticas de agricultura, pesca y ganadería local e inversiones técnicas. También es necesario motivar, concienciar e implicar a la población en  la importancia y valía de esta forma de desarrollo mediante campañas de promoción.

El año internacional de la Agricultura familiar se centra en la promoción de este método de desarrollo, en el fomento de la creación de políticas locales que lo potencien y en el intercambio de conocimientos para su implementación y mejora en los lugares en los que ya se utiliza.

Para más información: http://www.fao.org/family-farming-2014

¿Quién gana con el desprestigio de los alimentos ecológicos? | Triodos Bank.

12-09-2012 | Por Manuel González de Molina . El pasado 5 de septiembre el diario El País publicaba un artículo titulado “Si come orgánico, no crea que es más sano” , en el que se hacía eco de un metaanálisis realizado por investigadores de la Universidad de Stanford sobre dos centenares de trabajos publicados sobre alimentos ecológicos y convencionales. Las conclusiones, pese a reconocer la debilidad de la mayoría de los estudios revisados, son contundentes: no hay ventajas  significativas para la salud en la alimentación ecológica respecto a la convencional. Los alimentos ecológicos tienen una menor concentración de pesticidas, aunque los convencionales, al no rebasar los límites permitidos, son igualmente “saludables”.

“Hay que comer frutas y verduras, pero como se hayan cultivado importa menos”, se dice en el informe. No son infrecuentes este tipo de noticias, que toman como pretexto estudios científicos más o menos rigurosos, para propagar la idea de que da igual lo que se coma, que las ventajas de la producción ecológica, que suele ser más cara que la convencional, son inexistentes y que por tanto toda la producción agraria convencional es saludable, precisamente cuando existe evidencia abrumadora de lo contrario.

La alimentación convencional no puede calificarse de saludable, a menos que consideremos como tal la ingesta de pesticidas y otras sustancias químicas . Sus efectos, aún en cantidades inferiores a los LMR (límite máximo de residuos), han sido relacionados directamente con el cáncer y otras enfermedades degenerativas y muchas de esas sustancias prohibidas por la UE. Véanse por ejemplo los estudios de Nicolás Olea, por poner un ejemplo cercano, investigador de la Universidad de Granada (http://cts206.ugr.es/produccion-cientifica). La incertidumbre sobre los efectos en la salud de la ingesta combinadas de varias de estas sustancias, presentes en los pesticidas y en los aditivos alimentarios, impide afirmar que las dosis autorizadas garanticen su inocuidad.

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vía ¿Quién gana con el desprestigio de los alimentos ecológicos? | Triodos Bank.

De EL PAÍS.

  • Medio Ambiente prepara un decreto que regule la distancia entre cultivos modificados y ecológicos
  • España es uno de de los países de la UE más favorables a los cultivos modificados

España ha sido tradicionalmente uno de los países de la UE más favorables a los transgénicos. Y con la llegada del PP la postura se ha acentuado. Tanto, que el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente defiende en una respuesta al Congreso que el maíz transgénico de Monsanto vetado en Francia es más respetuoso con el medio ambiente que el convencional. Además, el departamento que dirige Miguel Arias Cañete prepara un nuevo decreto para establecer las distancias entre cultivos transgénicos y ecológicos, una norma que el Ejecutivo del PSOE no logró sacar adelante por la oposición entre agricultores y ecologistas.

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Un documental de Montse Armengou i Ricard Belis

 Què mengem amb el que mengem?

http://www.tv3.cat/ria/players/3ac/evp/Main.swf

Aquesta és la inquietant pregunta que fem al nostre darrer documental.
Pesticides, antibiòtics, metalls pesants, additius…

Portar una dieta sana i equilibrada no ens protegeix d’ingerir tòxics  que s’acumulen al nostre organisme.

Les autoritats alimentàries ens garanteixen una gran protecció però alguns científics alerten de les conseqüències d’aquests tòxics en la
nostra salut.

Cliqueu en l’imatge o aquí.

NO US PERDEU AQUEST DOCUMENTAL!!!!

NO US DEIXARÀ INDIFERENTS!!!

PALABRE-ANDO. Porque contar es otra forma de caminar. Textos de Gustavo Duch

 El Periódico de Catalunya, 19 de marzo de 2012. Gustavo Duch

¿CONTAMINACIÓN INVISIBLE?

Recientemente lo hemos podido leer en la prensa.  «Una enigmática epidemia de insuficiencia renal crónica (ERC) azota a los braceros contratados por temporadas en las plantaciones de caña de azúcar en Centroamérica. Sin una conclusión científica contundente sobre su origen, Gobiernos e investigadores del área atribuyen la enfermedad a pesticidas y fungicidas (…) Los datos oficiales han revelado que, con una incidencia cercana a 10 casos por cada 100.000 habitantes, la ERC es la principal causa de muerte de hombres en El Salvador, y en Nicaragua provoca más víctimas mortales en la población masculina que el impacto combinado de VIH-sida y diabetes». Entre los diferentes pesticidas que aparecen en la lista de presentes y sospechosos anoten el nombre de uno de ellos, el glifosato.

También en los últimos meses hemos leído en la prensa como en el…

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Ja es poden veure a la web les ponències de les IX Jornades de Comerç Just i Consum Responsable de la XCS, de les que vam fer un resumen aquí.

Imprescindible per a qui es preocupi pel que menja i l’actual sistema industrial de producció d’aliments.

Dissabte i diumenge vam poder gaudir de la IV Fira del Tast, un event de trobada de productors i consumidors de productes ecològics i de Comerç Just de Catalunya, amb tallers, jocs, xerrades i degustacions.

Estava organitzada, com cada any, per la Xarxa de Consum Solidari.

No només vam poder tastar molts productes fets amb molt de carinyo (pa, oli, dolços, yogurts, croquetes i hamburgueses vegetals, vins, cerveces…) si no que també vam tenir l’oportunitat de coneixer als proveïdors dels productes de les nostres cooperatives de Consum, com L’Obrador, Can Pipirimosca, Les Clandestines, entre altres.

També vam poder coneixer els inciatives molt interesants, com ara la Repera o Ecoconsum, que busquen fer més xarxa entre consumidors, i productors i les seves cooperatives.

Vam acabar amb una calçotada ecològica per la Sobirania Alimentària al Pou de la Figuera.

Os hacemos un pequeño resumen de las charlas organizadas por la Xarxa a las que tuvimos ocasión de asistir.

Viernes 11 de marzo

Los tóxicos químicos en la alimentación: el impacto de la agricultura intensiva sobre nuestra salud. Nicolás Olea (Universidad de Granada).

Esta charla versó sobre los diferentes compuestos de síntesis que se acumulan en el organismo y sus efectos sobre la salud. En concreto se mostraron distintos trabajos de investigación, por ejemplo el del equipo del profesor G. López Abente, que ha hecho un mapa del cáncer por municipios (que podéis consultar aquí) en que se observa la concentración de los cánceres de vejiga en Huelva, Cádiz, Sevilla o de estómago en las zonas vinícolas.

Desde el año 1985 crece la incidencia de cáncer un 3% anual en Granada, lo que ya no se puede achacar a mejoras en las detección. En la Convención de Praga se ha reconocido que han fallado los sistemas de protección ambiental.

Así, el 99% de las muestras de placenta de mujeres sanas tienen DDT, a pesar de que se prohibión en 1985, así como otros organoclorados. Ante la alarma creada por estos compuestos, la industria empezó a generar otros halogenados, como fluorados y bromados (PBB, PBDE, retardadores de llama…) asi el DDT ha sido desbancado como contaminante en sangre de los americanos por el PFox, presente en el Goretex y las sartenes con Teflán.

De todos es conocido el estudio de WWF entre parlamentarios europeos al que se sometió Cristina Narbona, y que encontró 52 tóxicos diferentes en sangre (36 de media). Ante la puntualización de un funcionario de Sanidad de que los niveles eran muy bajos, la ex-ministra se preguntó: ¿y 52 niveles bajos son un nivel alto? En 2004 se prohibieron 12 compuestos, pero de bajo interés comercial, y ni siquiera eso es garantía de que se eliminen. Además cosas que se prohíben como el Lindal, acaban como insecticidas (lociones para los piojos).

Pero, ¿de dónde nos llegan? Hay que tener en cuenta de que frutas y hortalizas, siendo solo un 4.65% d ella superficie agrícola española, se llevan el 51% de los pesticidas, unas 98,000 toneladas al año.

Esto no es sólo un peligro para los trabajadores, especialmente los que trabajan en invernaderos, etc., sino que suponen un riesgo para el consumidor, por los residuos que se encuentran en los alimentos (el 36% tienen restos por debajo de los límites y el 4% por encima). El problema de los “límites” es que están pensados para la exposición a un sólo producto.

Otro tóxico persistente, lipofílico y bioacumulable (prohibido en toda Europa menos aquí) es el Endosulfan (en el 30% de los pimientos). Los ftalatos se usan en el papel reciclado y el bisfenol A está en latas, envases y… biberones.

¿Cuáles son las consecuencias? en trabajadores del sector se observan intoxicaciones y muerte por exposición aguda, amén de una mayor incidencia de cáncer que en el resto de la población. Se conocen efectos del DDT en la calidad seminal, el 99% de los jóvenes lo tiene en sangre y el 33% tenía problemas de movilidad. El Parabene, usado en cosmética se comporta como una hormona femenina.

En resumen, deberían de considerarse y estudiarse los efectos de la exposición a múltiples tóxicos y evaluar sus sinergias.

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El Miquel surt per la tele! ara seriosament, aquest es un documental sobre els transgènics molt be explicat, amb la participació de un company de la plataforma Som lo que sembrem.

Os invitamos a ver este documental de la 2, del programa el Escarabajo Verde, llamado “Lo que vale un pimiento”, que sigue la pista a un pimiento para tratar de explicarnos la barbaridad que es que una hortaliza o fruta aumente un 700-1000% su valor respecto a lo que se paga al agricultor. Los supers están llenos pero el campo esta vacío (de campesinos), ya que lo que se paga en origen es lamentable y siempre ajustado al último céntimo (¡porca miseria!). Por no hablar del exceso de embalajes y el gran consumo de energía resultado del almacenaje en cámaras y el transporte, sobretodo para los productos que no son de temporada.

Por cierto que muchos reconoceréis a Esther Vivas, nuestra compañera activista, y algunos pocos, a Ferran, productor ecológico que provee a varias cooperativas en Barcelona, en sus campos de Cal Rosset, aquí en el Baix Llobregat.

AGENDA

26 d’octubre
Actuació forestal de voluntariat, a Collserola.
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27 d’octubre
Xerrada: Canvi climàtic: anem cap a una sisena extinció?, a Barcelona.
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7 de novembre
Sortida: Els bolets del delta del Llobregat, al Delta del Llobregat.
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+ Agenda

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El juego virtual de WWF por un mundo renovable:
¡Échale una partida al cambio climático! My Green Planet: El juego virtual de WWF por una realidad energética sostenible
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